Seit dem 19. Jahrhundert ist der Dutzendteich ein beliebtes Naherholungsgebiet. Anstelle eines früheren Gasthauses ließ ein Hotelier 1899 ein Parkrestaurant errichten, das spätere Park-Café Wanner. Seit 1876 gab es an der Nordseite des Dutzendteichs eine Badeanstalt. Zur Bayerischen Landesausstellung 1906 wurde am gegenüberliegenden Ufer als zusätzliche Attraktion ein Leuchtturm gebaut.
 

Nach 1945 ließ die Stadt Nürnberg das Gelände um den Dutzendteich als Freizeit- und Naherholungsgebiet wiederherstellen. Das gesamte Areal dient bis heute einer breiten und vielfältigen sportlichen Nutzung (Fußball, Eishockey, Motorsport, Skaten, Wassersport, etc.).

Rund um den Dutzendteich errichteten die Nationalsozialisten ihre Monumentalbauten für die Reichsparteitage wie die Kongresshalle, das Zeppelinfeld, die Große Straße und die Luitpoldarena. Das traditionelle Freizeitareal wurde den nationalsozialistischen Vorhaben untergeordnet. So ließen die Planer den Tiergarten, die Badeanstalt und den 1906 errichteten Leuchtturm am Dutzendteich beseitigen. Das Park-Café Wanner wurde im Zweiten Weltkrieg zerstört.

Lange Zeit fehlte ein über die Freizeitnutzung hinausgehender Umgang mit den Relikten der nationalsozialistischen Monumentalarchitektur. Heute informiert das Dokumentationszentrum Reichsparteitagsgelände über die Geschichte der Reichsparteitage.

Gaststätte Gutmann (früher: Wanner)
(Audio-Datei 1,28 MB)